Zabaione salato con Benrinnes

Zabaione salato con Benrinnes

Dal diario di viaggio di Claudio Riva, whisky e dintorni


Zabaione salato con Benrinnes Whisky Club Italia (1st fill bourbon), pecorino romano e pepe nero, giusto 5 minuti a bagnomaria per far perdere la nota alcolica. Guanciale bello croccante grazie all’aiutino di un cucchiaio di strutto, saporitissimo. Spaghettone scolato al dente. Componi il tutto e la giornata stressante è dimenticata. #relaxincucina

Se la chiamo carbonara al whisky qui si incazzano tutti, facciamo che non serve metterci un nome. #mometemagno




Veloci appunti e qualche fotografia, importati da Facebook

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