Quello canadese è tra i produttori mondali di whisky quello meno conosciuto dagli appassionati. Eppure è sul podio, segue la Scozia (100 milioni di casse / anno) e gli Stati Uniti (43 milioni) occupando la terza posizione con ben 22 milioni di casse /anno.
La storia del whisky canadese è molto controversa, divisa tra un passato glorioso come produttore di rye whisky, la condanna durante il Proibizionismo a dover produrre whisky per Al Capone, un opprimente controllo statale e la nascita della distillazione artigianale.

Chiaramente l'avere tra le mani un dram o un drink renderà l'ora più piacevole.