Turismo in distilleria
Sfide e opportunità dell’accoglienza
L’incontro nazionale dedicato al turismo in distilleria
Martedì 28 aprile 2026 — ore 14:30
Cantine Astoria
Partecipazione gratuita in presenza o da remoto in streaming, con registrazione obbligatoria su www.distillo.it.
Il programma
14.30 – 14.40
Apertura e benvenuto
Presentazione del convegno – Craft Distilling
14.40 – 15.00
Il mercato di riferimento
Dati e tendenze sul turismo enogastronomico. Interviene Fabio Ciarla, Direttore Corriere Vinicolo.
15.00 – 15.20
Una storia di successo
Il turismo in cantina: modelli e opportunità. Interviene Filippo Polegato, Amministratore Delegato Astoria Wines.
15.20 – 16.20
Le istituzioni a supporto del territorio
Turismo territoriale e iniziative istituzionali. Intervengono Alessandro Marzadro, Istituto di Tutela Grappa del Trentino; Davide Mansouri, Assodistil; Sanzio Evangelisti, Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo; Michele Viscidi, Consorzio Nazionale Grappa; Paolo Brunello, Distillerie Aperte, Vicenza.
16.20 – 16.30
Pausa
16.30 – 17.40
Confronto tra produttori
Tavola rotonda: casi di successo, sfide, opportunità e necessità. Partecipano le distillerie Berta, Nardini, Pilzer, Antica Distilleria di Altavilla, Marzadro, Mazzetti d’Altavilla, Brunello.
17.40 – 17.50
Strumenti e riconoscimenti
Presentazione dell’iniziativa certificazione di ospitalità e dei musei d’impresa.
17.50 – 18.10
Conclusione
Chiusura dei lavori – Craft Distilling e SIMEI.
Maggiori informazioni, registrazione e programma su www.distillo.it.
