Dal diario di viaggio di Claudio Riva, whisky e dintorni
In passato il tour a Carbost esordiva con “Talisker è l’unica distilleria di Skye”, oggi con “Talisker è la più vecchia distilleria di Skye”. Le distillerie di whisky sono oggi due, tre se si conta quella della vicina isola di Raasay.
L’altra di Skye, laTorabhaig Distillery, è stata fondata nel 2017 nella parte sud dell’isola. Progetto voluto da Sir Noble che purtroppo, scomparso nel 2010, non ne ha vista la realizzazione. La moglie rimasta sola non ha potuto fare altro che cercare partner e l’aiuto è arrivata dalla olandese Mossburn Distillers.
La sede, una ex farm, è molto bella, così come è bello il visitor centre. Ma l’anima turistica di Skye ha subito il sopravvento, il tour è anonimo, nessuna possibilità di fare foto e troppi segreti non svelabili (come il ppm che dovrebbe essere attorno a 40-50 per un carattere decisamente isolano). Assolutamente ridicolo.
In viaggio con Whisky Club Italia #10000members #trip2orkneyandskye
Veloci appunti e qualche fotografia, importati da Facebook
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