Tags: Torba

T-day, gli imbottigliamenti

Pubblichiamo di seguito gli imbottigliamenti sinora confermati che saranno presenti alla giornata della torba a Treviso. La lista sarà in continuo aggiornamento e pubblicata definitiva in PDF stampabile qualche giorno […]

Torba, come si forma?

Abbiamo esultato ogni volta che ci è stato versato un dram di whisky torbato. Abbiamo già scritto tanto sulle torbiere e sulla loro connessione storica e culturale con la produzione […]

Nuova distilleria su Islay

Chivas Brothers ha annunciato oggi il progetto per la costruzione di una distilleria su Islay.   Non c’è 12 senza 13 Dopo le 9 distillerie operative – Ardbeg, Ardnahoe, Bowmore, […]

Waterford super torbato

La distilleria Waterford sta per rilasciare quello che si ritiene essere il whisky irlandese con la più alta concentrazione di torba di tutti i tempi. Avendo acquisito fiducia con i […]

Isle of Arran, novità

Il passaggio sull’isola di Arran e l’imbattibile ospitalità di Mariella Romano sono bastati per godere di due giornate stupende di clima poco scozzese (21°C, cielo blu che più blu…) e […]

Torbiera di Laphroaig, aggiornamento

Avevo già scritto, in occasione del viaggio di settembre 2022, di quella che è stata la necessità per Laphroaig di automatizzare il processo di estrazione della torba. La pandemia ha […]

Le torbe di Springbank

In passato le distillerie di Campbeltown utilizzavano torba locale, oggi purtroppo non più disponibile. Springbank è molto trasparente: la torba impiega secoli per riformarsi, l’assenza di un approvvigionamento certo ha […]

Torba: estrazione meccanizzata

La storia la conosciamo molto bene. Da secoli, uno dei prodotti più famosi della Scozia è il suo whisky. Questo prodotto a base di orzo, maltato e distillato, è la […]

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