Tags: Tecnologia

Intelligenza artificiale e whisky

Segue da Il bere alcolici tra credenze popolari e conoscenze scientifiche.   La nuova frontiera: l’intelligenza artificiale L’intelligenza artificiale (AI) è un ramo dell’informatica che si occupa della creazione di […]

Tappi e chiusure dei distillati

Negli ultimi anni una delle tendenze di crescita più forti del mercato del whisky è stata l’espansione della domanda di whisky premium. I consumatori si orientano sempre più verso i […]

Il TVR

Risparmio energetico in distilleria, il TVR La comunità e i governi si sono mossi, sappiamo con grandi ritardi, per ridurre gli impatti del riscaldamento globale, mettendo degli obiettivi per cercare […]

Il glossario di Whisky Club Italia

Compiere 10 ANNI significa anche mettere in ordine la quantità immensa di materiale sviluppato. Atto primo. Abbiamo ripreso nel Glossario di Whisky Club Italia il significato dei termini più diffusi […]

UK Strength, Navy Strength e (Over)Proof

Prima che nel 1816 venisse introdotto un dispositivo chiamato idrometro di Sikes, non esisteva alcun modo per misurare con precisione il titolo alcolometrico degli spiriti, perciò i commissari di bordo […]

Il proof e la misurazione del grado alcolico

Il titolo alcolometrico o gradazione alcolica è la misura del contenuto di alcol etilico in una bevanda alcolica. La sua definizione e le unità di misura per esprimerlo sono variate […]

DISTILLO sbarca a SIMEI 2024

Comunicato stampa congiunto FIERE, DISTILLO SBARCA A SIMEI 2024: INSIEME A FIERA MILANO DAL 12 AL 15 NOVEMBRE ANNUNCIATA LA PARTNERSHIP TRA IL 30° SALONE INTERNAZIONALE MACCHINE PER ENOLOGIA E […]

La fiamma diretta

Ci fu un tempo in cui tutti gli alambicchi del pianeta erano alimentati a fiamma diretta, di legno, di carbone o di gas. Poi è arrivata la modernità che ha […]

Copper Works (at least helps)

Il Nerd Corner di Anna Copper Works (at least helps) – Merry Copper Christmas everyone!   Nella lunga storia della distillazione, e, nella nostra fattispecie, della distillazione di spiriti da […]

Chill-Filtering, è sempre un male?

Degli imbottigliamenti unchill-filtered sappiamo già tanto. Sono l’espressione più naturale del whisky, che preserva tutte le qualità che si sono sviluppate in fermentazione e concentrate in distillazione.   Perché il […]

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