Tags: Sostenibilità

Il “consumo” di rovere

Niente. Quando visitiamo una distilleria in Scozia, rimaniamo ammaliati dalla perfetta integrazione tra le distillerie storiche e l’ambiente che le circonda. Una magia che si perpetua da secoli e che […]

Quanta acqua per una bottiglia di whisky?

Quanta acqua serve per produrre una bottiglia di Scotch Whisky? Il nome stesso di whisky deriva dall’acqua, dal gaelico “uisge beath“, che significa acqua di vita. L’acqua è un elemento […]