Tags: Sherry

Sherry to the People

Sabato si è svolto l’atteso e intenso pomeriggio dedicato al vino Sherry. Lorenzo Colombo ha ricostruito le ragioni storiche che hanno portato in Andalusia, così come in altre aree europee, […]

Master of Sherry +3

La didattica di Whisky Club Italia presenta una novità: la Master of Sherry completamente dedicata al vino che offre uno degli affinamenti più interessanti per il whisky. Al tutto esaurito […]

Master of Sherry

La didattica di Whisky Club Italia presenta una novità: la Master of Sherry completamente dedicata al vino che offre uno degli affinamenti più interessanti per il whisky. Durante un intero […]

Il sistema Solera

Il sistema Criadera y Solera Fonte sherry.wine Il sistema tradizionale utilizzato per l’invecchiamento dei vini sherry è noto come Criaderas e Solera. Si tratta di una maturazione dinamica che prevede […]

Le botti di Sherry, oggi

Mia cinquantottesima volta su Islay, torniamo nuovamente a Bunnahabhain per la Warehouse #9 Experience con il mitico David, con ancora qualcosa da imparare. Distilleria che anche oggi ci ha regalato […]

Springbank 10 Palo Cortado

Lo Springbank 10 Palo Cortado Edizione 2023 è il secondo rilascio speciale, di una serie di cinque affinamenti in legno di Sherry, della distilleria di Campbeltown. Un lotto di “sole” […]

Sherry: la nuova normativa

La recente degustazione nella Warehouse No9 di Bunnahabhain, guidata dall’insuperabile David Brodie, ha sfiorato anche l’impatto che le nuove regole introdotte a fine 2022 potranno avere sul complesso mondo dello […]

Mauro, Shakespeare e lo Sherry

Mauro, quella sera non doveva bere grappa, ma doveva seguire un whiskytasting online con quel diavolo panalcolico di Claudio. Il tema era “Lo Sherry e la sua influenza sullo scotch […]

Maturazione in Sherry

Parliamo di Sherry. Condividiamo gratuitamente, nel mese di dicembre, il webinar registrato nel 2020 con Francesca Valassi. È stato il primo video registrato nel canale #ONAIR.academy, con Claudio ancora in […]