Tags: Rum

UK Strength, Navy Strength e (Over)Proof

Prima che nel 1816 venisse introdotto un dispositivo chiamato idrometro di Sikes, non esisteva alcun modo per misurare con precisione il titolo alcolometrico degli spiriti, perciò i commissari di bordo della Royal Navy britannica, detti “pursers”, da cui “pussers” (appellativo attribuito ai nostri giorni, per ragioni di rimembranza storica, ad un noto marchio di Rum […]

Il Ron Santiago de Cuba

Dopo essermi detto “No, Cuba non fa per me, sicuramente non ci tornerò”, mi trovo da un paio di giorni ad ascoltare fisso il Chan Chan di Buena Vista Social Club. Quattro settimane dopo averla salutata, qualcosa dentro di me sta accadendo. Completo il racconto del mio tour cubano-giamaicano con il resoconto dell’esperienza a Santiago […]

Habitation Velier #RUMTASTING

Ieri sera terzo appuntamento con il ricco Round 8 di #whiskytasting. Parentesi mensile nel mondo del rum, protagonisti gli imbottigliamenti della serie Habitation Velier #rumtasting. La stagione dei WhiskyTasting 2024, iniziata con la degustazione natalizia dedicata alle Special Release Diageo e con Ardbeg2 e Chorlton Whisky, proseguirà con Puni, Laphroaig, Grain Whisky e Mars Giappone. Condividiamo […]

Velier Live, il programma

  Velier Live 2024 Dove: Superstudio Maxi, via Moncucco 35, Milano Quando: 18-19 Febbraio 2024 18/02 Domenica 14.00-22.00 19/02 Lunedì 10.00-20.00 Biglietti: Velier Live Il biglietto include, senza costi aggiuntivi: – Tutte le experience – Tutte le degustazioni – Tutte le proposte gastronomiche     La Whisky Street Un epico viaggio nel mondo del whisky, che […]

The Cousins Process, smartest ether fabric ever

Il Nerd Corner di Anna The Cousins Process, smartest ether fabric ever   Herbert Henry (H.H.) Cousins, padre del famoso Cousins Process, fu un brillante chimico, eminente ricercatore e docente delle università di Oxford e di Heidelberg. Nel suo percorso di vita e lavoro, gli capitò di ricoprire il ruolo di direttore del Dipartimento dell’Agricoltura […]

Appleton Estate, la distilleria

Delle distillerie che ho visitato su Giamaica, la Appleton Estate è senza ombra di dubbio la più orientata all’accoglienza di consumatori non esperti di rum. Nonostante la posizione decentrata, lontana oltre un paio di ore di taxi da tutto, Montego Bay e Kingston incluse, la prima cosa che sorprende è la visione dell’enorme parcheggio che […]

Hampden Estate, la distilleria

Se la visita alla distilleria Long Pond mi ha offerto la possibilità di esplorare in dettaglio i segreti del carattere heavy e funky del rum giamaicano, l’esperienza Hampden è stata tanto immersiva da non poter essere digerita in una sola visita. Sarà necessario tornarci. Già l’avvicinamento mette a dura prova le proprie capacità. Abituato a raggiungere […]

Long Pond distillery

Long Pond distillery interpreta il classico stile dello stile heavy-bodied del Trewlany rum di Giamaica. Si trova a Nord dell’isola, vicina al port storico di Falmouth e a metà strada tra le mete turistiche di Montego Bay e Ocho Rios   Come anticipato, la distilleria di Long Pond non ha un visitor centre e normalmente […]

Worthy Park distillery, sugar farm & sugar factory

Lo so, può sembrare strano, ma il mondo del rum non offre molte occasioni di poter vedere concentrati nella stessa azienda la produzione dello zucchero e quella del rum. Worthy Park è un rarissimo esempio, dell’intero pianeta, di una realtà che coltivi la propria canna da zucchero (sugarcane farm), che produca il proprio zucchero dalla […]

Calendario Festival 2024

Tanti i #savethedate per il 2024. Parigi ritorna a fine settembre e apre la biglietteria tra qualche settimana. Abbiamo riassunto i principali whisky & rum festival europei già confermati in questa pagina, che terremo aggiornata man mano che verranno annunciate nuove date. Stanno nascendo whisky festival in ogni città del pianeta, anche negli Stati Uniti […]

La Giamaica e il rum

Non tragga in inganno la dimensione dell’isola, “soli” 240 km di lunghezza e 80 di larghezza, una sciocchezza se paragonata alla gigantesca Cuba. Due settimane non sono sufficienti per esplorare neanche solo superficialmente la cultura giamaicana, la sua offerta naturalistica, gastronomica e… alcolica. Ho già rimarcato la mia difficoltà nell’entrare in sintonia con la popolazione, […]

I distillati secondo la EU

Abbiamo più volte fatto riferimento al Regolamento EU 2019/787 del Parlamento Europeo. È il testo che regola le caratteristiche produttive e di imbottigliamenti di ogni distillato che venga prodotto o commercializzato in Europa. Nell’Allegato 1 del documento, questo il testo completo (PDF), per ogni tipologia di distillato vengono specificati: la materia prima di origine la […]

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