Tags: Regolamenti

Le regioni dello Scotch Whisky

Oggi voglio parlare delle 5 regioni dello Scotch Whisky, non nei termini del terroir e del profilo aromatico tipico (il Terziotti ci ascolta!), ma delle ragioni storiche che hanno portato […]

American Blended Whiskey

Abbiamo più volte approcciato l’intricata rete di normative americane sul whiskey, smarrendo talvolta la strada. C’è una categoria che in Europa è poco conosciuta, che è da sempre associata a […]

Whisky giapponese, un aggiornamento

Prosegue l’osservatorio sul Whisky Giapponese by Claudio. Sono passati esattamente tre mesi dall’entrata in vigore delle regole proposte dalla Japan Spirits & Liqueurs Makers Association (JSLMA), ne avevamo parlato giusto […]

Whisky giapponese, ci siamo davvero?

Eccoci prossimi alla fatidica data del 1 aprile 2024. Da lunedì prossimo, ogni imbottigliamento di whisky rilasciato dai produttori giapponesi che aderiscono alla Japan Spirits & Liqueurs Makers Association, dovrà […]

Bourbon Vs Scotch

Riporto nella successiva tabella le principali differenze, così come definite dai rispettivi disciplinari, tra lo stile del Bourbon Whiskey e quello dello Scotch Whisky.   Bourbon Whiskey Vs Scotch Whisky […]

Quali botti per lo Scotch?

Il desiderio, trapelato ad inizio 2018 dal quartier generale di Diageo, di iniziare ad affinare single malt in botti del loro Tequila Don Julio, ha portato l’industria dello Scotch a […]

La Scotch Whisky Association

Quando la tiro in ballo è sempre per criticare i suoi interventi troppo “bacchettoni”. Ma, senza ombra di dubbio, lo Scotch Whisky non sarebbe quello che è oggi senza la […]

Disciplinare Giapponese?

Inizio terzo millennio: conquistata l’attenzione dei mercati internazionali, inserita la marcia dell’esplorazione, è scattato l’assalto alla diligenza e il whisky giapponese è subito andato in stress. L’assenza di regole precise, […]

Rye Mash VS Rye Whiskey

La regolamentazione americana del whiskey è molto articolata e si presta ad interpretazioni incerte. Prendiamo come esempio un whiskey che abbiamo più volte assaggiato: il Widow Jane Whiskey Distilled from […]

Un whisky, 100 whisky?

Cosa è il whisky? Come l’Europa, la Scozia e i grandi paesi produttori definiscono la bevanda whisk(e)y? Quali differenze esistono tra le diverse interpretazioni? Vediamo in dettaglio le normative in […]