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Brandy Italiano, la scheda tecnica

Come maggiore produttore di vino del pianeta, l’Italia si potrebbe candidare – virtualmente – come un primario produttore di brandy. Nella realtà le cose hanno preso una direzione differente. L’Italia […]

Whisky Italia /2 #WHISKYTASTING

Ieri sera abbiamo fatto un secondo tour tra i rilasci di whisky italiano. Con le ultime aggiunte siamo arrivati a 20 distillerie che hanno deciso di integrare le loro materie […]

Esperia, un nuovo Rum Italiano

Esperia, un nuovo Rum Italiano: Un Tesoro di Succo Fresco di Canna da Zucchero Concentrato   Resilienza e Innovazione nel Mercato del Rum L’onda lunga del rum in Italia non […]

Italian whisky map

La storia del whisky italiano entra nel suo decimo anno. Se il 2015 ha segnato, con il primo rilascio di Puni, l’anno zero del commercio di whisky autoctono, nel 2023 […]

Amaro Braulio

Durante la mia ultima permanenza in Lombardia, mi sono recato in Valtellina, scoprendo che uno dei vanti della zona è senz’altro l’Amaro Braulio. Non vi è ristorante che non ve […]

Puni Aura 04 #WeeklyDram

Weekly Dram 25.02 Anche se ormai il whisky italiano è diventato una solida realtà, con un numero crescente di distillerie che si dedicano all’acquavite di cereali (qui trovate una mappa […]

BottaRum: rum agricolo invecchiato

BottaRum: anche l’Italia ha il suo primo rum in stile agricolo maturato in legno Berolà, anagramma di “albero”, è una piccola azienda di distillazione situata a Portico di Caserta di […]

I distillati italiani (whisky, rum e brandy)

La storia del whisky italiano è iniziata nel 2012 a Glorenza, in Val Venosta. Da allora, il settore del whisky italiano ha conosciuto un vero e proprio boom, e il […]

Amaro Gariga di Murgia

Da tempo sono convinto che un modo importante di raccontare il territorio sia studiarne anche i prodotti alimentari e alcolici, e tra questi ultimi, probabilmente i più efficaci nel rappresentare […]

Un bel finale in Emilia

L’Italia, si sa, è un paese di piccole e medie imprese, spesso originate da un geniale fondatore, cui talvolta non succedono eredi altrettanto geniali e ciò provoca il solito evento, […]

Poli Conclave whisky

Tre anni dopo il Segretario di Stato, la distilleria Poli ha rilasciato il suo secondo imbottigliamento di whisky.   Il whisky Conclave Il Conclave è il luogo dove si riuniscono […]

Strada Ferrata First Release 2024

Grandi festeggiamenti ieri a Seregno per il rilascio del primo whisky della distilleria Strada Ferrata. Importante il sostegno dei Founders e degli appassionati che, dalle 18, hanno affollato il piazzale […]