Tags: Irish

Matthew Fireplace #WeeklyDram

Weekly Dram 24.07 Qualunque appassionato di whisky presente sui social avrà sicuramente visto tempo fa apparire in bacheca una sorta di Jena Plissken, vestito in pelle e dall’atteggiamento piuttosto macho, a pubblicizzare un nuovo imbottigliamento che portava il suo nome, Matthew.     Si trattava di una campagna promozionale per la nuova linea di un […]

Dingle Single Malt #WeeklyDram

Weekly Dram 23.38 Se oggi le nuove distillerie in Irlanda sembrano quasi all’ordine del giorno, nel 2012 aprirne una era ancora un’iniziativa quasi pioneristica, ma questo non ha fermato Oliver Hughes, Liam LaHart e Peter Mosley, fondatori nel 1996 della birreria artigianale Porterhouse Brewing Company, che proprio quell’anno fondano nella penisola di Dingle l’omonima distilleria. […]

Waterford super torbato

La distilleria Waterford sta per rilasciare quello che si ritiene essere il whisky irlandese con la più alta concentrazione di torba di tutti i tempi. Avendo acquisito fiducia con i loro primi rilasci torbati, gli uomini di Wateford hanno ricavato la torba per la loro seconda annata da una zona più profonda della torbiera. Lì […]

Two Stacks The First Cut #WeeklyDram

Weekly Dram 23.35 Mi è già capitato di parlare dei blended come una categoria erroneamente ritenuta troppo popolare dagli appassionati, che non tengono conto della grande conoscenza della materia prima che richiede l’abilità di mettere assieme whisky diversi in un nuovo prodotto che abbia una personalità propria e che non sia una semplice somma delle […]

Titanic Distillers #breakingnews

Come anticipato poche settimane fa da Claudio, la città di Belfast si apprestava ad accogliere la sua prima distilleria attiva di whisky dopo quasi 90 anni di attesa. Giovedì 17 agosto 2023, sotto la guida del manager Damien Rafferty, sono stati accesi gli alambicchi della Titanic Distillers, distilleria che si trova sul sito del Thompson Dock […]

Incendi in distilleria

XIX secolo, tutti gli alambicchi sono alimentati a fuoco diretto: viene naturale pensare che la micidiale combinazione di vapori alcolici e fiamma viva possa avere provocato più di un incidente. E così è stato, la storia di ogni distilleria è disseminata di piccoli episodi e – in alcuni casi – di grandi incendi che hanno […]

Irish personal shopper

Se per molti appassionati italiani lo scotch è il whisky per eccellenza, quello irlandese dopo anni molto bui sta riprendendo velocemente terreno con la seria possibilità, secondi alcuni, di superare in volumi di vendite i cugini scozzesi. Il merito sta non solo in una progressiva crescita di distillerie sul territorio, che per una mera questione numerica […]

Irish Whiskey +8.6% nel 2022

A gennaio avevamo anticipato il record di esportazioni per l’Irish Whiskey. Drinks Ireland ha pubblicato l’11 agosto il settimo rapporto sull’industria e sul mercato degli alcolici, riferito al 2022; il primo report dopo la fine delle restrizioni imposte dalla pandemia.   Irish Spirits Market Report 2022 Il rapporto illustra l’andamento del mercato irlandese degli alcolici […]

Hyde Nº 6 #WeeklyDram

Weekly Dram 23.32 Se con il whisky scozzese (e non solo) siamo abituati a distinguere tra imbottigliamenti originali prodotti direttamente dalle distillerie (OB) e quelli invece prodotti da indipendenti (IB), in Irlanda le cose si complicano un po’. Nel diciannovesimo secolo in Irlanda gli OB erano cosa rara, giacché le distillerie erano use cedere il […]

Killowen: Brendan Carty distiller of the year

L’epilogo migliore della visita alla Whiskey Week Belfast di settimana scorsa? La mia guida spirituale, Brendan Carty, è stato nominato Distiller of the Year. L’annuncio è stato dato nel weekend dall’Irish Whiskey Industry Awards. Cosa rende la distilleria Killowen così speciale e quali sono i reali meriti di Brendan? C’è tanto da scrivere, vado dritto […]

Jameson Black Barrel #WeeklyDram

Weekly Dram 23.30   La dura e complessa storia del whiskey irlandese è nota più o meno a tutti, con il punto più basso raggiunto nella seconda metà del secolo scorso ritrovandosi con sole due distillerie attive in tutta l’isola, che riuscirono a mantenere la produzione del distillato fino alla rinascita e rifioritura che stiamo […]

Belfast, la whiskey week

Quando ho incontrato Brendan in Italia, gli ho detto che ero stato a Belfast 15 e più anni fa, ci avevo dormito due notti per poter passare una giornata alle Giant’s Causeway e poter visitare la bella distilleria di Bushmills. Ripensandoci, era proprio il 2008, anno del quadricentenario della distilleria, fondata nel 1608. Se della […]

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