Tags: Francia

Tè e whisky: un abbinamento eclettico

Siamo tornati alla Teiera Eclettica di Milano. Barbara Sighieri ci ha proposto una eccellente selezione di tè provenienti da territori classici ed emergenti, a cui potevamo rispondere solo con lo […]

Armagnac, il disciplinare

La bellissima Master of Armagnac guidata da Giulio Benvenuto, i cui partecipanti riceveranno la qualifica ufficiale di Armagnac Specialist, è stata l’occasione per rivedere il disciplinare produttivo dell’apprezzato brandy francese. […]

La Bretagna #WHISKYTASTING

Quinto appuntamento con le degustazioni del Round 16 di WhiskyTasting, le degustazioni #onair targate Whisky Club Italia. Abbiamo fatto un tour della Bretagna (Francia), con assaggio di whisky torbati e […]

Alambicco Armagnac

Come interpretare l’Armagnac

Direi che l’Armagnac è soprattutto il popolo di Guascogna unito in una passione storica, rappresentato dallo Spirito che la porta nel mondo in una bottiglia. Ma forse uno degli aspetti […]

Educatore Internazionale di Armagnac

Le prime immagini che colpiscono della Guascogna, entità culturale e storica, non realtà amministrativa, come ti insegnano appena giungi in zona, sono le distese di terreni coltivati a mais, grano, […]

Celtic Whisky, Bretagna

L’assaggio di un dram del torbato Kornog ha risvegliato in me il desiderio di visitare la Bretagna, obiettivo che per svariati motivi ho mancato in ben tre occasioni. Scogliere selvagge, borghi […]

Whisky Alsaziano, il disciplinare

Dopo aver discusso di quello Bretone, analizziamo il secondo disciplinare di whisky Francese. Mentre è in via di definizione la richiesta in Commissione Europea per la GI madre del Whisky […]

Whisky Bretone, il disciplinare

Abbiamo già discusso della vivace crescita delle distillerie di whisky in Francia. La Fédération du Whisky de France conta 100 distillerie attive, che vendono oltre 1.000.000 di bottiglie all’anno. È […]

Lo sciopero del Pastis

La realtà attuale in Europa è tale per la quale nessuno più si meraviglia che qualche categoria di lavoratori indica, attraverso le sigle sindacali più varie e più o meno […]

Il Cognac alla guerra dei dazi

Proprio in questi giorni di un’incerta estate meteorologica europea, ricorre il tema dei dazi che l’Unione ha deciso di imporre sulle arrembanti auto cinesi, provocando le ire del grande Paese […]

Fine de Bourgogne e altre storie

Mentre attendo di incontrare Davide Terziotti da Pegognaga, in trasferta nel Salento alla ricerca di distillerie, in viaggio non su un destriero romantico, bensì su una scalcagnata Fiat Panda a […]

Rozelieures Tourbé #WeeklyDram

Weekly Dram 24.03 Quando si deve parlare di whisky a un pubblico di appassionati, uscendo dalla comfort zone del trittico Scozia/Irlanda/Giappone, il modo più facile per destare il loro interesse […]