Gli USA bloccano i marchi cubani
Esattamente un anno fa avevamo parlato della lunga disputa che ha coinvolto Havana Club e Bacardi dopo la nazionalizzazione della produzione di rum a Cuba. Tra gli atti finali del […]
Il Ron Santiago de Cuba
Dopo essermi detto “No, Cuba non fa per me, sicuramente non ci tornerò”, mi trovo da un paio di giorni ad ascoltare fisso il Chan Chan di Buena Vista Social […]
La Valle de los Ingenios
La Valle de los Ingenios, situata nel cuore di Cuba a pochi minuti di taxi da Trinidad, è un sito patrimonio UNESCO (1988) con importanti tracce archeologiche del passato industriale […]
La Canchánchara
Dopo una settimana di Moijto e Daiquiri, un imbarazzante flirt con il Ron Collins, alla fine decido di tornare alle origini. Capisco il bisogno degli americani di bere durante il […]
Ron e sigaro cubano, tutto facile
Buon Natale! È tempo di piccole e grandi coccole, non chiamiamole sempre vizi. Nei 10 anni di collaborazione con Matteo Medici e lo 035 Cigar Club, abbiamo più volte abbinato […]
Cuba, l’aguardiente e la maturazione
Essendo stati educati con la classificazione francese del rhum, non è facile comprendere come avvenga la maturazione del Ron de Cuba. La lettura del disciplinare che ho pubblicato qualche giorno fa […]
Havana Club, la disputa
Il marchio di Ron de Cuba più forte è sicuramente quello di Havana Club. Piacevole la visita al Museo del Ron di L’Avana, la casa madre del rum cubano che […]
El Ron de Cuba
Si dice che quando Cristoforo Colombo avvistò Cuba, il 28 ottobre 1492, la definì “l’isola più bella del mondo”. Sono da qualche giorno a Cuba, in 5 secoli la […]
La Rivoluzione Catalana del Rum
Centonovantatre anni prima che a Molteno il 26 marzo Claudio e Serenella organizzassero un brunch a base di Laphroaig e pietanze celtico-brianzole nella sede di Whisky Club Italia, don Facundo […]
