Ieri sera appuntamento speciale con il ricco calendario di #whiskytasting. Siamo andati a Campbeltown per assaggiare 5 edizioni limitate di Springbank, Hazelburn e Longrow.
Gli appuntamenti con il Round 10 di WhiskyTasting sono fissati nei 4 giovedì di giugno, i cofanetti sono tutti disponibili.
Condividiamo di seguito la registrazione della piacevole serata.
Distilleria Springbank
Springbank è certamente al distilleria che conserva al suo interno la tradizione della produzione e della distillazione del whisky. Tutta la produzione dei tre marchi (Hazelburn, Springbank e Longrow) avviene con malto prodotto sui malting floor e le maestranze si alternano tra questa attività e la distillazione (oltre a spostarsi a Kilkerran). Il fuoco diretto è ancora utilizzato per il wash still, il mashtun è ancora aperto e tutta la produzione è totalmente manuale.
Hazelburn, non torbato, è prodotto con la tripla distillazione, mentre Springbank (12-15 ppm) con due distillazioni e mezzo e Longrow (50-55 ppm) con due distillazioni classiche.
Hazelburn è stato aggiunto alla gamma nel 1997, mentre Longrow nel lontano 1973. Entrambi riprendono il nome di due distillerie demolite attive a Campbeltown nel XIX secolo, quando la città era la capitale mondiale dello Scotch.
È stata una concreta opportunità per arricchire il nostro database di esperienze, grazie all’assaggio di quattro introvabili edizioni speciali.
Springbank #whiskytasting
Giovedì 9 maggio 2024
#ONAIR.academy
Con Claudio Riva
Il menu della serata:
- Hazelburn 15 anni edizione limitata 2023, 55.8%
Oloroso Cask Matured
. - Springbank 10 anni, 46%
Ex-bourbon & Ex-Sherry
. - Springbank 10 anni Palo Cortado, 55%
6 anni in refill bourbon barrel e seconda maturazione di 4 anni in fresh Palo Cortado hogshead
. - Longrow 18 anni edizione limitata 2022, 46%
100% sherry
. - Longrow 21 anni edizione limitata 2023, 46%
65% sherry, 35% bourbon
Qui sotto è possibile ascoltare la registrazione della degustazione.
Tutti i cofanetti #whiskytasting, anche quello di Glenglassaugh, sono disponibili su whiskyclub.it/whiskytasting.
Il Webinar
Dallo shop
Disponibili tutti i cofanetti del Decimo Round.
