WhiskyClub Label
Bunnahabhain
2005-2014, 8 anni, 50%, 70cl
2005/20148 anni50%70cl
Islay Single Malt Scotch Whisky

59,50 IVA inclusa

Esaurito

  • Descrizione

    La distilleria Bunnahabhain (attiva) è situata su Islay ed è una delle poche dell’isola che classicamente produce malto non torbato.
    Gode di uno dei più emozionanti panorami di Scozia, con vista sui Paps of Jura e sulle Ebridi Interne e di un insieme di warehouse che davvero contengono la vera storia di Islay. È stata costruita nel 1881 ed è dal 2013 di proprietà della società Sudafricana Distell.
    Rappresenta sicuramente una gemma di Islay che ancora deve dare il meglio di sé e tutti gli appassionati si auspicano che il recente cambio di proprietà porti le energie necessaria per una sua concreta valorizzazione.

    Per alcune settimane all’anno la distilleria produce alcuni piccoli lotti di malto molto torbato (45 e oltre ppm, a livelli di Ardbeg).
    Questa nostra selezione proviene da questi lotti e sorprendentemente la abbiamo imbottigliata ancora giovane (8 anni) perché ci ha stupito per dolcezza e complessità, che ben accompagnano la torba ancora molto attiva. Questo ci consente di vivere una esperienza sicuramente diversa da quella dei classici imbottigliamenti di Bunnahabhain, che sono non torbati e sicuramente più “maturi”. La gradazione di botte di circa 58% è stata ridotta al 50% prima dell’imbottigliamento.

  • Caratteristiche
    Tipologia di botteEx Bourbon
    DistilleriaBunnahabhain
    Distillazione2005
    Imbottigliamento2014
    Età8 anni
    Gradazione Alc.50%
    Single CaskSI
    Cask StrengthNO
    Natural ColourSI
    TorbaTanta, 31-55ppm
    EdizioneWhiskyClub Label
    Capacità Bottiglia70cl
    Bottiglie numerateNO
  • NOTE DI DEGUSTAZIONE

    Il laureato (1967)

    COLORE
    Giallo paglierino

    OLFATTO
    Sigaretta, sexy, giovane, inesperto

    GUSTO
    Sorprendentemente dolce, avocado, formaggio affumicato

    FINALE
    Come dire, la prima volta non si scorda mai

  • Recensioni
    WHISKYFACILE.COM
    Voto 87/100
    Si apre oggi una collaborazione straordinaria e impareggiabile (?) con due mastodonti della degustazione: uno è il buon Federico di whiskysucks.com, l’altro è la raffinatezza fatta palato, Giuseppe, il solo vero Bevitore Raffinato. Abbiamo deciso di bere e pubblicare ‘a blog unificati’ le recensioni di due whisky, che pubblicheremo oggi e mercoledì: si inizia da un single cask di Bunnahabhain, malto declinato nella versione torbata per la selezione degli amici di Whiskyclub.it. … Continua a leggere »
    WHISKYSUCKS.COM
    Voto 88/100
    Naso: caldo, torba, crema pasticcera, agrumi (limone, arancia e bergamotto), costiero, salino, classico Islay, punta di frutti di mare, liquirizia, malto leggero ma presente, leggermente affumicato, zafferano e spezie del legno. … Continua a leggere »
    ILBEVITORERAFFINATO.COM
    Voto 88/100
    Iniziamo con il più giovane tra quelli realizzati, un Bunnahabhain 8 y.o. 2005-2014 , prodotto in 60 bottiglie. Questo imbottigliamento ha tutte le caratteristiche sopra enunciate, salvo quella di non essere Cask Strength pur vantando una gradazione sicuramente non standard. La scelta è stata quello di imbottigliarlo a una gradazione preferita invece di lasciarla a quella della botte. … Continua a leggere »
    SCENTOFWHISKY.COM
    Voto 87/100
    Torba immediata ma non particolarmente aggressiva, sentore erbaceo poi in rapida successione entrano in gioco l’alcol anch’esso mai pungente e una gommosità in crescendo; ora fa capolino una gentile speziatura, noce moscata, pere mature williams per terminare con un distinto richiamo al pinus sylvestris. … Continua a leggere »

Codice Prodotto: WCI1406.