Relatore: Giulio Benvenuto

Il pisco

Giulio Benvenuto ci porta in Sud America. Il Cile è uno dei paesi più attivi nella produzione e commercializzazione del pisco per cui nell’immaginario comune si pensa che sia originario di questo Paese. In realtà il pisco ha le sue radici in Perù.

L’ARMAGNAC

L'Armagnac, la più antica acquavite di Francia. - Giulio Benvenuto ci porta in Francia per una introduzione al mondo dell'Armagnac. Dopo brevi cenni storici parleremo di tecnica produttiva e come si differenzi rispetto al cugino Cognac.