A cura di: Charles MacLeanCharles MacLean è autore di diverse pubblicazioni sul whisky, tra le quali "Scotch Whisky", un volume premiato nel 2005 con il James Beard Book Award for Wine and Spirits. Fondatore della rivista "Whisky Magazine", attualmente è il redatlore inglese della rivista russa "Whisky". Nel 1992 è stato nominato Keeper of thè Quaich (il più prestigioso riconoscimento dell'industria del whisky) per i "numerosi servigi resi allo Scotch nel corso degli anni". La stesura del libro si deve anche alla conoscenza e all'esperienza di un eccellente team di scrittori specializzati, tra i quali Dave Broom, Tom Bruce-Gardyne, Ulf Buxrud, Ian Buxton, Glenn Gillen, Peter Mulryan, Hans Offringa, Dominic Roskrow e Gavin Smith. Riportiamo la recensione di chi di libri se ne intende, l'amico Andrea Franco di Passione Whisky:
Oggi vogliamo segnalare un bel libro edito da Mondadori. Il libro porta la firma di Charles McLean e si intitola semplicemente “Whisky“. Un manuale completo, ricco di immagini, in una edizione ben fatta che si fa apprezzare per il numero molto alto di informazioni, magari non sempre complete, però molto dettagliate. All’inizio un po’ di storia, qualche parola (e qui avremmo voluto che si andasse maggiormente nel dettaglio) sui metodi di produzione del distillato, poi l’elenco delle distillerie suddivise per area geografica (e non manca davvero niente, visto che dalla Scozia si passa all’Irlanda, agli USA, il Canana, il Giappone, il resto dell’Asia e dell’Europa). Un lungo percorso, con molte note storiche di tantissime distillerie, indirizzi, link, qualche breve nota di degustazione. Un bel libro, che vale la pena di tenere lì e sfogliare ogni tanto. O magari un bel regalo da fare a chi si avvicina al mondo del Whisky.Libro con copertina flessibile: 288 pagine Editore: Mondadori Electa Rilascio: 17 Febbraio 2009 Lingua: Italiano ISBN-10: 8837064756 ISBN-13: 978-8837064754 Dimensioni: 22.2 x 13 x 1.7 cm
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