Il whisky giapponese è tra i migliori al mondo, ma è rimasto relativamente sconosciuto fino alla sua rapidissima ascesa negli anni 2000. In questo libro pioneristico, l’esperto di whisky Dominic Roskrow documenta il suo viaggio, dalla prima distilleria degli anni ’30, attraverso la cultura dei bar Tory degli anni ’50, fino agli highball e ai cocktail serviti oggi nei bar di tutto il mondo. Con appunti di degustazione su una grande varietà di espressioni, tecniche di produzione del whisky, profili di importanti distillerie, interviste a figure chiave del settore e recensioni dei principali whisky bar del Giappone e d’oltreoceano, questo libro rappresenta un’affascinante esplorazione delle tradizioni, innovazioni e filosofie che hanno dato forma a questo distillato tanto ricercato. Whisky giapponese è una lettura indispensabile sia per i principianti sia per gli esperti di whisky.
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Autore: Dominic Roskrow
Copertina rigida: 288 pagine
Editore: Lswr
ISBN-10: 8868956985
ISBN-13: 978-8868956981
Data di pubblicazione: novembre 2018
Dominic Roskrow è un pluripremiato scrittore in materia di distillati ed ex editor di Whisky Magazine, The Spirits Business e Whiskeria. Ha scritto otto libri sul whisky, tra cui I migliori whisky del mondo, 1001 Whiskies You Must Taste Before You Die e The Whisky Opus, e ha contribuito a molti altri, compresa ogni edizione di The Whisky Yearbook. È specializzato in whisky da aree produttive non convenzionali. Nel 2007 ha ricevuto la massima onorificenza da parte dell’industria scozzese del whisky, la carica di Custode del Quaich, mentre nel 2010 è diventato un Kentucky Colonel, il maggior riconoscimento del Kentucky.
