Teeling Blackpitts Peated Single Malt, 70cl, 46%

Blackpitts era tradizionalmente il luogo in cui sorgevano alcune delle più grandi aziende di maltaggio irlandesi, ed è proprio in questo luogo storico che oggi nasce Teeling Blackpitts, prima esperienza torbata per la distilleria di Dublino.

Viene distillato tre volte da orzo maltato con fumo di torba, operazione che permette al fumo di emergere con i suoi sentori di barbecue.

Questa caratteristica si combina alla perfezione con il particolare ed innovativo invecchiamento per cinque anni in botti ex-Bourbon ed ex-Sauternes, quindi con imbottigliamento a 46% senza alcuna filtrazione per produrre un’espressione unica e diversa di Teeling Irish Whiskey.

Naso: una nota invitante di barbecue si combina ai chiodi di garofano, intervallata da sentori freschi di scorza d’arancia.
Palato: interessante combinazione tra fumo, miele e spezie che si combinano con la pera cotta e l’ananas grigliato. 

Finale: ritorna del fumo leggermente sapido e le tonalità del legno e del caramello salato