Speyburn 18 anni, 70cl, 46%

La distilleria Speyburn nasce nel 1897 appena fuori il piccolo villaggio di Rothes, immerso nel cuore della regione dello Speyside. Unica distilleria ad utilizzare l’acqua pura e trasparente del Granty Burn, affluente del fiume Spey, Speyburn combina le proprie competenze con i più tradizionali processi produttivi nella realizzazione di single malt audaci, luminosi e pieni di carattere degni della vitalità dello Speyside.

Una release di Speyburn di altissimo livello, invecchiata per oltre 18 anni in botti di rovere americane ex bourbon e botti di rovere europeo ex sherry. Al naso si presenta ricco, con sentori di toffee, mandorle tostate, frutta tropicale e echi di fumo; al palato è rotondo, con un netto equilibrio tra i sentori di cioccolato e lo speziato del legno; il finale è lungo, fumoso e con punte amaricanti gradevolissime. Ha vinto l’argento all’IWSC nel 2019.

Naso: ricco, con sentori di toffee, mandorle tostate, frutta tropicale e echi di fumo.

Palato: rotondo, con un netto equilibrio tra i sentori di cioccolato e lo speziato del legno.

Finale: lungo, fumoso e con punte amaricanti gradevolissime.