Scarabus Islay Single Malt, 70cl, 46% Hunter Laing

Scarabus vuole essere un mistero ma al tempo stesso una scoperta, passando dai simboli intenzionalmente ambigui della bottiglia (ispirati dalle opere dell’artista e studioso John Francis Campbell) fino al motto: “Solo coloro che cercano troveranno”. Scarabus Islay è un single malt Scotch whisky torbato proveniente da una distilleria dell’isola di Islay misteriosa; sappiamo solamente che si trova a sud dell’isola.
Misterioso è anche il suo invecchiamento ed il tipo di botti usate, intenzionalmente tenuto nascosto per farci concentrare esclusivamente sul whisky. Il liquido viene imbottigliato senza filtrazione a freddo e a colore naturale.

Aroma: note di torba e sale marino, seguite da note calde di cuoio
Palato: rabarbaro e dolcezza vanigliata
Finale: persistente e ricco.