Samaroli Irish Whiskey, 1998-2021, 70cl, 40%

Accogliamo con affetto e d a braccia aperte un nuovo arrivo nella nostra gamma. Un fanciullo che proviene dall’Irlanda e dedichiamo questo imbottigliamento a tutti quelli che hanno lasciato la loro casa per cercare fortuna… Senza pregiudizi siamo orgogliosi di presentare questa selezione. Il matrimonio tra il malto irlandese ed il barile ex bourbon ricorda le traversate dei cuori e passioni che dalla vecchia Europa rincorrevano i sogni nel nuovo mondo. Amiamo insegnare il nostro concetto di qualità senza imporre nozioni e quindi vi esortiamo a capire cosa c’è di speciale e diverso in questa bottiglia; criticateci attaccateci se siamo stati bravi complimentatevi. Ma vi esortiamo ad usare questa esperienza per costruire il vostro gusto il vostro concetto di qualità la vostra strada di appassionati e bevitori. Subito uno sfondo importante di struttura con toni di frutta matura e prati umidi apre il ventaglio di altre sensazioni più secche e minerali. In bocca avvolge sorprendendoci con un’evoluzione complessa delle tonalità olfattive. Il tutto si sviluppa in maniera pacata calma con un ritmo da orchestrina di Jazz. Freud diceva che gli irlandesi sono l’unico popolo impenetrabile alla psicoanalisi.

Naso: toni di frutta matura e prati umidi apre il ventaglio di altre sensazioni più secche e minerali.

Palato: avvolge sorprendendo con un’evoluzione complessa delle tonalità olfattive.