Puni 4 anni, Batch 1, 47.3%, 50cl, That Boutique-Y Whisky Company

Si tratta del primo imbottigliamento in assoluto di whisky della distilleria italiana Puni di That Boutique-y Whisky Company, parte della sua Wine Cask Series. Questa espressione è distillata da una combinazione di orzo maltato, segale maltata e grano maltato, ed è stata rifinita in una botte di Pinot Nero, impartendo meravigliosi frutti rossi e note di spezie sottilmente essiccanti. L’etichetta mette in mostra l’accattivante architettura della distilleria PUNI, anche se sembra che qualcuno abbia dato una nuova mano di vernice tartan… Il batch 1 è un’edizione limitata a 380 bottiglie.

Aroma Bacche secche – vale a dire fragola e lampone. Note dolci di nocciola sotto, più una buona dose di vaniglia.

Palato Banane schiumose, bonbon alla fragola e cioccolato bianco, bilanciati da note maltate e un pizzico di calore pepato.

Finale Cassia e noce moscata sul finale.