Providence Aged 3 yo 2019, 70cl, 52%

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COD: RU0122 Categoria:

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Dimensioni 10 × 10 × 30 cm

Dalla Distillerie de Port-au-Prince, nel cuore della capitale di Haiti, arriva il primo Providence messo in invecchiamento. La canna da zucchero Cristalline utilizzata per i rum Providence proviene da Michel Sajous, a Saint-Michel-de-l’Attalaye, a 150 chilometri a nord. La fermentazione avviene con lieviti naturali, permettendo lo sviluppo di una complessità aromatica. Il liquido ottenuto dopo la fermentazione viene distillato a bagnomaria in alambicco discontinuo in rame, costruito da Müller in collaborazione con Vittorio Capovilla.

Questo Providence include i primi barili invecchiati, dal numero 3 al numero 27, tutti ex-Caroni.

Scheda Prodotto

Providence Aged 3 yo, Haitian Pure Single Rum 2019, 70cl, 52%
Original Bottling
Haiti
Pure Single Rum
Sciroppo di canna da zucchero
Pot Still
2019
2022
3 anni
52%
70 cl
ex-Caroni casks
NO
NO
SI
SI
NO
Astuccio

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