Pilzer Historiae Grappa invecchiata 12 anni, 70cl, 43%

La Grappa Historiae di Bruno Pilzer rappresenta un vero gioiello nell’universo delle grappe invecchiate, un distillato che risulta l’apoteosi dell’esperienza e della maestria artigianale della distilleria Pilzer. Questa grappa è stata accuratamente invecchiata per 12 anni in botti di rovere selezionate, che le conferiscono una complessità e una profondità di aromi straordinariamente ricchi e avvolgenti.

Naso: note predominanti di vaniglia e frutta secca, arricchite da sfumature di cioccolato e spezie dolci, come la cannella e il chiodo di garofano. La maturazione prolungata in legno permette inoltre di sviluppare un elegante sentore di tabacco e cuoio, che aggiunge un ulteriore livello di raffinatezza.

Palato: si rivela morbida e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra la dolcezza dei frutti secchi e il calore delle note speziate. La lunga permanenza in botti di rovere conferisce un finish lungo e persistente, con un retrogusto amabile e armonioso che invita a un altro sorso.