L'11 Maggio, presso il ristorante Pier 52, un grande classico: Ostriche e Whisky. A noi non piacevincere facile utilizzando solo whisky torbati e marini quindi proveremo ad arrivare a bersaglio anche con traiettorie differenti, usando whisky con un profili aromatici diversi.Sperando di non mandare la palla in curva.
Abbineremo quindi tre tipologie di ostriche
- Ostrica Fine - Provenienza: Bretagna - 30/34 mesi di età e 40/50 pezzi al metro quadrato
- Ostrica special - Provenienza: Mar Mediterraneo - 36/40 mesi di età e 10 pezzi al metro quadrato
- Ostrica Seletion - Provenienza, Irlanda - Oltre 40 mesi di età e 5 pezzi al metro quadrato
- Clynelish 15YO - 46% Vol, Islay Highland Single Malt Scotch Whisky - Single cask selezionato da Whisky Club Italia
- Old Putleney 17 YO - 46% Vol, Highland Single Malt Scotch Whisky - Original Bottling
- Kilchoman 5YO Sherry Cask - 58,6% - Islay Single Malt Scotch Whisky - Single cask selezionato da Whisky Club Italia
