Old Pulteney 15 anni, 70cl, 46%

Fondata nel 1826 da James Henderson, Old Pulteney è il cuore pulsante del borgo di Wick rinomato sia per i suoi whisky che per la qualità delle ottime aringhe. Non è un caso che proprio nel XIX secolo la cittadina scozzese fosse famosa per il suo oro, il whisky, e l’argento, le aringhe.

Questo Single Malt nasce a Wick, nell’estremo nord delle Highlands, dove matura per 15 anni in botti ex bourbon, sino a divenire una delle espressioni più bilanciate della gamma Old Pulteney, che riflette alla perfezione la posizione costiera, direttamente sul mare, della distilleria. Speziato e morbido, stupisce con note di torta, lama di cioccolato, dulce de leche tostato e una deliziosa punta salina, frutto diretto del mare del Nord.