Old Perth Double Sherry Wood, 48.2%, 70cl

L’Old Perth Double Sherry Wood è un rinomato Blended Malt Scotch Whisky imbottigliato dall’azienda indipendente Morrison Scotch Whisky Distillers. Fa parte della gamma principale del marchio, che celebra la città di Perth (storica capitale della miscelazione del whisky) utilizzando esclusivamente single malt provenienti dalla regione dello Speyside.

La caratteristica distintiva che gli dà il nome è la maturazione esclusiva in due diverse tipologie di botti ex-sherry: Oloroso (che dona struttura e spezie) e Pedro Ximénez (che apporta dolcezza e ricchezza fruttata). Viene imbottigliato a una gradazione alcolica del 48,2% vol., senza filtrazione a freddo e con il suo colore ambrato naturale.

Colore: Ambra brillante con riflessi caldi.

Olfatto: Emergono spiccate note di frutti rossi, ciliegie e uvetta imbevuta di sherry. Seguono sfumature dolci di marzapane, cioccolato al latte e spezie calde come la cannella.

Palato: Al palato è opulento e vellutato. Domina la dolcezza fruttata dello sherry accompagnata da cacao, caramello salato, torta alla frutta e zenzero.

Finale: Persistente e avvolgente, chiude con ricordi di marmellata d’arancia, spezie dolci e note legnose di rovere.