Milk&Honey Classic Single Malt, 70 cl, 46%

Milk & Honey è una distilleria urbana, aperta nel 2016 in un quartiere emergente di Tel Aviv, creata con la consulenza di Jim Swan, riconosciuto come “L’Einstein del Whisky”.
Siamo in un clima mediterraneo che vanta 300 giorni di sole l’anno, con temperature molto più alte rispetto a quelle tipiche della Scozia.
Ecco perché il whisky prodotto qui riesce in soli pochi anni a raggiungere il grado di maturazione che nelle fredde terre scozzesi solitamente impiega almeno il doppio del tempo.

Questo Single Malt è stato prodotto da malto leggermente torbato e maturato per un minimo di tre anni in botto ex bourbon e affinato in “Shaved, Toasted & Re-charred” red wine cask.

Aroma: delicata torba unita ad una dolcezza maltata, seguita da frutta secca e miele.

Palato: dolcezza floreale seguita da minerali note marittime.
Finale:scorza di arancia, frutta secca e leggeri sapori legnosi.