Lochlea Sowing Edition 1st Crop, 70cl, 48%

La seconda release ufficiale di Lochlea, Farm Distillery del sud della Scozia, si chiama “Sowing Edition”. Si tratta della prima di una serie annuale di imbottigliamenti limitati ‘stagionali’, assecondando così la scansione del tempo che la coltivazione della terra impone. La Sowing Edition riflette la primavera, quando tutto esplode nella fattoria e si comincia a seminare i semi per l’orzo annuale. Aspettatevi note di vaniglia cremosa, cereali dolci e croccanti mele e pere verdi. La Sowing Edition è composta al 100% da botti di primo riempimento ex-Bourbon ed è imbottigliata a 48%, senza filtraggio a freddo né aggiunta di colore.

Aroma: Un sacco di stecchette di vaniglia, note biscottate, pian piano si apre, portando in primo piano pesca e uva bianca.

Palato: Vibrante e leggermente agrumato, con mela verde e arancia, bilanciato da malto burroso e un tocco di noce tostata.

Finale: Persistente dolcezza mielosa.