Lochlea First Release, 70cl, 46%

Lochlea è una distilleria indipendente a conduzione familiare nel cuore dell’Ayrshire.

Negli ultimi anni hanno tranquillamente prodotto e fatto maturare il proprio spirito, riuscendo a mantenere l’intera operazione un po’ segreta.

La distilleria coltiva il proprio orzo e dispone di una propria fonte d’acqua, la piena tracciabilità degli ingredienti che entrano nel processo consente loro un livello elevato di controllo di qualità, con un profilo aromatico unico.

Questa prima versione di whisky Single Malt è stata maturata in botti di Bourbon e Pedro Ximenez Sherry di primo riempimento. Viene imbottigliato senza coloranti aggiunti e non viene filtrato a freddo.

Questa distilleria agricola ha enormi legami con uno dei padri più famosi della Scozia, Robert Burns, che ha vissuto e lavorato a Lochlea Farm tra il 1777 e il 1784.

L’orzo usato per questo primo whisky è stato coltivato negli stessi campi lavorati 240 anni fa dal poeta nazionale Scozzese!

Davvero un patrimonio ricco e innegabile.

Naso: Ricco di frutta, mela, arancia e pera. Sullo sfondo un po’ di zucchero di canna, caramello e vaniglia.

Palato: Ricco e dolce, con caramello bruciato e nocciole. Ancora molta frutta cotta e ora un po’ di avena tostata, cannella e chiodi di garofano.

Finale: Copertura media della bocca, che mantiene un frutto fresco, la dolcezza di cereali e spezie delicate.