Kilchoman
2011-2016, 5 anni, 58.6%, cask 556/2011

Kilchoman
2011-2016, 5 anni, 58.6%, cask 556/2011

Kilchoman
Kilchoman 2011-2016, 5 anni, 58.6%, Single Cask 556/2011 Sherry
Islay
Single Malt Scotch Whisky
2011
2016
58.6%
SI
SI
SI
Tanta, 31-55
Oloroso sherry hogshead
WhiskyClub Original
341
NO

La distilleria Kilchoman (attiva) è la distilleria più moderna di Islay, essendo stata inaugurata solo recentemente a fine 2005 dopo oltre 120 anni che non venivano aperte nuove distillerie sull’isola. Nasce come micro-distilleria agricola, con una produzione che è un decimo di quella media delle altre distillerie di Islay. È inserita all’interno di una fattoria da cui preleva l’orzo che malta direttamente in casa a copertura di una frazione del proprio fabbisogno. Non è affacciata direttamente sul mare ma dista solo poche centinaia di metri dalla costa di Islay più esposta verso l’Oceano Atlantico, da cui è quindi notevolmente influenzata.

La nostra selezione rientra nella serie di imbottigliamenti Single Cask che la distilleria imbottiglia per privati e club. È un giovane 5 anni molto torbato e completamente maturato in botti ex-Sherry Oloroso ed imbottigliato alla importante gradazione di botte del 58,6%.

Fuoco liquido

COLORE
Rame

OLFATTO
Frutta secca, ricco aroma dolce, spezia e tenue tabacco

GUSTO
Uvetta passa, frutta cotta e dolcezza di caramello con fumo di barbecue

FINALE
Lungo e ricco con fumo dolce di tabacco.

99,00

Disponibile

COD: WCI1605 Categoria:

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