Islay of Raasay Single Malt, 70cl, 46.4%

Il Single Malt di Raasay rappresenta un assaggio dell’eleganza aspra e dell’eccezionalità dell’isola. Si tratta di un Whisky leggermente torbato, bilanciato con i ricchi sapori di frutta scura.

La ricetta attentamente realizzata combina i Single Malt Raasay, uno torbato e l’altro no, maturati in tre diversi tipi di botte di rovere: botti ex-Rye whiskey (first fill), botti vergini di rovere Chinkapin e botti di vino rosso bordolese (first fill).

Questa ricetta realizzata quindi con sei botti crea il dram perfetto con vera eleganza, complessità e profondità di carattere.

Aroma: Note di ciliegie, cannella e cereali con nota di fumo leggero.
Palato: Torba più minerale, caramello salato, scorza di limone e mela
Finale: Di lunga persistenza