Glen Garioch 2009, 12 anni, Douglas Laing, 48.4%, 70cl

Gli Old Particular Single Casks sono una gamma particolarmente ricercata di Single Malt e Single Grain Scotch Whisky, selezionati individualmente, provenienti da tutta la Scozia.

Vengono imbottigliati esattamente come faceva il Distillatore: senza colorazione o filtrazione a freddo e ad alta gradazione alcolica. Questa combinazione consente alla botte di trattenere gli oli, i grassi e gli enzimi naturalmente presenti nello spirito che esaltano la qualità del naso, la sensazione in bocca e il profilo aromatico del Whisky.

Da una singola botte, questo Old Particular Glen Garioch Single Malt vanta un carattere dolce e complesso, pieno di qualità di vaniglia e butterscotch.