Edradour 11 anni 1st Fill Sauvignon Cask #1001, 48.2%, 70cl

Questo single malt delle Highlands, distillato nel 2012 e maturato per 11 anni in una botte di primo riempimento ex-Sauvignon Blanc della cantina altoatesina St. Michael-Eppan, rappresenta un’espressione raffinata e fruttata dello stile Edradour. Al naso si percepiscono note di uva spina, ribes nero e erba fresca, con una marcata mineralità. Al palato emergono sapori di frutta bianca matura, agrumi e una leggera nota erbacea, con una consistenza morbida e ben equilibrata. Il finale è medio-lungo, con una piacevole combinazione di dolcezza fruttata e freschezza minerale. Ideale per gli appassionati di whisky che cercano un malto elegante e distintivo, con un’influenza vinosa ben integrata.