Distillato di Prunus Aurum, Capovilla, 20cl, 51%

Prunus Aurum è il nome scelto per evocare l’unicità di questo distillato.
Varietà diverse di susine e prugne, distillate separatamente ed invecchiate da 6 a 8 anni in barriques di rovere francese, per poi essere unite in un’unica opera d’arte.
Tra i distillati in legno che produciamo è quello che proponiamo alla gradazione più alta, per la sua importante struttura che supporta una messa in bottiglia sopra ai 50°.

Dalla complessità spiccata, si apre in un ampio ventaglio aromatico di prugne e susine mature, fiori bianchi, mandorla dolce tostata, arance, lavanda e tè nero.  In bocca è ricco, avvolgente, speziato, e dalla lunghissima beva: degustato a piccoli sorsi, questo distillato da meditazione può allietare il palato per ore e ore.