Naso: Creme brulee, mandorle tostate, scaglie di cioccolato al latte con timo limone e scorza di mandarino.
Palato: Whisky dalle spalle larghe! Gelato alla vaniglia, marzapane, cioccolato bianco e un po’ di limone fresco.
Finale: I chicchi di caffè anticipano il pancake e lo sciroppo d’acero, per un dolce equilibrio.