Balblair 1997-2015, 18 anni, 57.6%, 70cl Whisky Club Italia

La distilleria Balblair (attiva) si trova nelle Highlands Settentrionali, circa 40 miglia a Nord di Inverness. Qui la distilleria è stata originariamente fondata nel 1790 per essere interamente ricostruita nel 1895 per essere più vicina alla ferrovia. La distilleria è oggi di proprietà Inver House, proprietaria anche di Speyburn, Knockdhu, Old Pulteney e Balmenach.

Il nostro imbottigliamento proviene da una piccolissima selezione di sole 15 botti che il distillery manager John MacDonald ha quest’anno messo a disposizione per tutti gli appassionati della distilleria. Questa botte #1110/1997 è l’unica che è destinata al mercato Italiano. Proviene da un ex-Bourbon first fill imbottigliato alla gradazione piena del 57.6%. Gli imbottigliamenti originali della distilleria sono tutti caratterizzati dall’indicazione del vintage e sono di solito imbottigliati alla gradazione del 46%. Con la nostra selezione viene offerta la possibilità di assaggiare il malto della distilleria maturato 18 anni ed imbottigliato nel modo più naturale possibile.

Note ufficiali della distilleria

Il Balblair Single Cask 1110 è stato distillato nel 1997 ed imbottigliato nel 2015 alla gradazione di botte del 57.6%.

COLORE
Selezionato personalmente dal distillery manager, John MacDonald, il liquido una un colore ambra, un esempio audace e possente di Balblair maturato in una botte di rovere americano first fill, ex bourbon barrel.

OLFATTO
E’ floreale e fragrante con aromi di spezia, mela verde, banana, limone, arancia, vaniglia, toffee e cuoio.

GUSTO
Il gusto è speziato e ricco di toffee, vaniglia, agrumi e cuoio.

FINALE
Il finale – lungo e caldo – è dolce e delizioso.