Amaro Dahu Diurno, 70cl, 26%, Spiriti Leggendari

Dahu è l’amaro artigianale piemontese dalla spiccata ispirazione territoriale che si racconta tra le sue 40 componenti botaniche e la leggenda legata al mitologico animale.
Un vero amaro che non si nasconde e grazie ad una presenza di zuccheri davvero minima, senza l’aggiunta di caramello e coloranti, valorizza e lascia risaltare aromi e sapori portando ad una bevuta amplia e complessa, dal palato pulito, capace di donare nuove e sorprendenti sensazioni ad ogni sorso.

Aroma: apertura su note aromatiche fresche e lievemente amaricanti, dettagli asciutti di radici fresche ed una piacevole nota speziata/erbacea verso i sentori del pepe.

Palato: ingresso morbido e delicato, liscio e beverino, mantiene un delicato tocco amarognolo di fondo; in seguito si apre una componente agrumata di scorze ed un leggero retrogusto speziato brillante.

Finale: il palato rimane avvolto da un sottile strato di sapori leggermente pungenti in un susseguirsi di piccoli sviluppi che invitano presto ad un secondo assaggio.