Un veloce aggiornamento dalle due derivazioni della gita in Scozia di Whisky Club Italia.
Speyside chiama Islay, Islay risponde. La nuova distilleria Portintruan di Port Ellen, come vista dal gruppo di Claudio, e i suoi alambicchi in costruzione alla Forsyth, nel cuore dello Speyside, come visti da Davide.
La struttura di quella che sarà l’undicesima distilleria di whisky di Islay, è enorme se confrontata a quella degli altri nuovi progetti, principalmente perché ospiterà i pavimenti per il maltaggio dell’80% del proprio fabbisogno.
Portintruan è un progetto della Elixir Distillers dei fratelli Sukhinder Singh e Rajbir Singh, ex The Whisky Exchange. Il suo inizio attività è previsto per il 2025.
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