Fonte Laphroaig.it
Ieri sera si è svolta la nostra degustazione Laphroaig nel locale ‘Vini e Più’ di Cantù.
Abbiamo abbinato 5 espressioni di Laphroaig con dei piattini abilmente selezionati dal nostro amico Andrea Pesce.
Andrea Pesce di Vini e Più dietro alla parata dei nostri Laphroaig
Menu della serata:
Aperitivo di benvenuto con Scottish Eggs, Uova di quaglia marinate in Laphroaig, Caprino mantecato al Laphroaig, e Hell’s Smoke la nostra orribile miscela pensata per far capire subito che direzione stava prendendo la serata.
Laphroaig 10 anni, imbottigliamento anni ’90, 43% vol (Imbottigliamento originale)
Abbinato ad un piattino di tonno affumicato.
Laphroaig 10 anni Cask Strength, Batch #001, 57,8% vol (Feb 2009, Imbottigliamento originale per i Friends of Laphroaig)
Laphroaig 10 anni Cask Strength, Batch #002, 58,3% vol (Gen 2010, Imbottigliamento originale per i Friends of Laphroaig)
Abbinati ad un piatto di salumi affumicati: Culatello cotto al vapore, Bresaola della Valtellina, Angus Argentino affumicato e marinato.
Laphroaig 13 anni Replica, 46% vol (Ott 1996-Ott 2009, Imbottigliamento privato High Spirits, Rimini)
Laphroaig 22 anni, 46% vol (1987-2009, Imbottigliamento privato Bar Metro, Milano)
Abbinati ad un piatto di formaggi: Bitto della valle del Bitto, Formaggio Erborinato della Valle d’Aosta.
La tavolata, in perfetto stile castello Scozzese, che ha accolto i nostri amici.
Abbiamo chiesto ai nostri amici di dare un giudizio dei 5 dram assaggiati (punteggio da 1 a 5).
Il Laphroaig più apprezzato è stato il Cask Strength Batch #001, seguito a breve distanza dal 22 anni del Bar Metro.
Di seguito i risultati medi :
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| Laphroaig 10 anni, 43% vol | Olfatto 3,65 Gusto 3,41 Retrogusto 2,94 |
Punteggio Medio 3,33 |
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| Laphroaig 10 anni Cask Strength, Batch #001, 57,8% |
Olfatto 3,53 Gusto 3,65 Retrogusto 3,53 |
Punteggio Medio 3,57 |
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| Laphroaig 10 anni Cask Strength, Batch #002, 58,3% |
Olfatto 3,06 Gusto 3,35 Retrogusto 3,35 |
Punteggio Medio 3,25 |
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| Laphroaig 13 anni Replica, 46% vol | Olfatto 2,15 Gusto 2,59 Retrogusto 2,38 |
Punteggio Medio 2,37 |
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| Laphroaig 22 anni, 46% vol | Olfatto 3,47 Gusto 3,65 Retrogusto 3,38 |
Punteggio Medio 3,50 |
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Valori da 1 a 5, a punteggio maggiore corrisponde una valutazione migliore. In arancio sono evidenziati i punteggi migliori. |
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Seguirà un resoconto più dettagliato.
