Resoconto nostra degustazione Laphroaig a Cantù (07/05/10) /1

Resoconto nostra degustazione Laphroaig a Cantù (07/05/10) /1

Fonte Laphroaig.it


Ieri sera si è svolta la nostra degustazione Laphroaig nel locale ‘Vini e Più’ di Cantù.
Abbiamo abbinato 5 espressioni di Laphroaig con dei piattini abilmente selezionati dal nostro amico Andrea Pesce.




Andrea Pesce di Vini e Più dietro alla parata dei nostri Laphroaig

Menu della serata:

Aperitivo di benvenuto con Scottish Eggs, Uova di quaglia marinate in Laphroaig, Caprino mantecato al Laphroaig, e Hell’s Smoke la nostra orribile miscela pensata per far capire subito che direzione stava prendendo la serata.


Laphroaig 10 anni, imbottigliamento anni ’90, 43% vol (Imbottigliamento originale)

Abbinato ad un piattino di tonno affumicato.


Laphroaig 10 anni Cask Strength, Batch #001, 57,8% vol (Feb 2009, Imbottigliamento originale per i Friends of Laphroaig)
Laphroaig 10 anni Cask Strength, Batch #002, 58,3% vol (Gen 2010, Imbottigliamento originale per i Friends of Laphroaig)

Abbinati ad un piatto di salumi affumicati: Culatello cotto al vapore, Bresaola della Valtellina, Angus Argentino affumicato e marinato.


Laphroaig 13 anni Replica, 46% vol (Ott 1996-Ott 2009, Imbottigliamento privato High Spirits, Rimini)
Laphroaig 22 anni, 46% vol (1987-2009, Imbottigliamento privato Bar Metro, Milano)

Abbinati ad un piatto di formaggi: Bitto della valle del Bitto, Formaggio Erborinato della Valle d’Aosta.



La tavolata, in perfetto stile castello Scozzese, che ha accolto i nostri amici.

Abbiamo chiesto ai nostri amici di dare un giudizio dei 5 dram assaggiati (punteggio da 1 a 5).
Il Laphroaig più apprezzato è stato il Cask Strength Batch #001, seguito a breve distanza dal 22 anni del Bar Metro.
Di seguito i risultati medi :


Laphroaig 10 anni, 43% vol   Olfatto 3,65
Gusto 3,41
Retrogusto 2,94
  Punteggio
Medio
3,33

Laphroaig 10 anni Cask Strength,
Batch #001
, 57,8%
  Olfatto 3,53
Gusto 3,65
Retrogusto 3,53
  Punteggio
Medio
3,57

Laphroaig 10 anni Cask Strength,
Batch #002
, 58,3%
  Olfatto 3,06
Gusto 3,35
Retrogusto 3,35
  Punteggio
Medio
3,25

Laphroaig 13 anni Replica, 46% vol   Olfatto 2,15
Gusto 2,59
Retrogusto 2,38
  Punteggio
Medio
2,37

Laphroaig 22 anni, 46% vol   Olfatto 3,47
Gusto 3,65
Retrogusto 3,38
  Punteggio
Medio
3,50

Valori da 1 a 5, a punteggio maggiore corrisponde una valutazione migliore.
In arancio sono evidenziati i punteggi migliori.

Seguirà un resoconto più dettagliato.

 

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