Livello: Avanzato

Max Righi #unfiltered

Dopo la pillola dedicata al collezionismo di Macallan e dopo l'incontro con Rino Mainardi, Max Righi si è caricato a molla ed è pronto a svelarci tutti i dietro le quinte della sua lunga carriera di collezionista e del successo internazionale di Whisky Antique. Compito di Davide Terziotti quello di "gestire" Max nei momenti di grande esuberanza ... aizzandolo!

SPRINGBANK

Christian Gobbo ci porta a Campbeltown a visitare la distilleria Springbank, quella che più di tutte difende la produzione tradizionale dello scotch whisky. Tutta la produzione dei tre marchi (Hazelburn, Springbank e Longrow) avviene con malto prodotto sui malting floor e le maestranze si alternano tra questa attività e la distillazione (oltre a spostarsi a Kilkerran). Il fuoco diretto è ancora utilizzato per i wash still, il mash è ancora aperto e tutta la produzione è totalmente manuale.

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