Si è concluso con la serata dedicata alle botti al Tip Tap Alessandria l’anno formativo e di degustazioni targate Whisky Club Italia.
Puntata interessantissima quella di ieri con una platea molto coinvolta nel magico mondo della maturazione in botte.
In particolare sono stati degustati:
– Fettercairn 11 yo CS Cadenheads (un dram senza compromessi, un esempio perfetto di utilizzo di botte hogshead ex bourbon)
– Teaninich 11 yo Carn Mor (botte STR stupenda per un dram didattico e affascina al tempo stesso)
– Kilchoman Distillery Fino Cask Matured 2023 (forse uno degli imbottigliamenti più riusciti e eleganti della distilleria) Beija Flor srl
– Glentauchers 13 yo Morisco Spirits (dram emozionante con un lavoro della botte Oloroso Sherry veramente incisivo, un whisky quasi anni 70 nei suoi sentori. Wow!)
….e infine un regalo per i partecipanti che hanno potuto assaggiare il PX Sherry Cask Filey Bay Spirit of Yorkshire Distillery thks Dario Crisci (un whisky moderno, stupendo apporto di una botte PX nonostante i suoi soli 5 anni di maturazione, quale miglior dram per augurare a tutti buon Natale)
Grazie come sempre a Whisky Club Italia Paolo Pastorino Claudio Riva Serenella Campo !!!
Arrivederci al 2024!!!!
