Lagavulin è la scelta degli intenditori di whisky di Islay, celebrato come uno dei migliori whisky disponibili. È caratterizzato da un profilo ricco, affumicato ed elegante.
Arance, Torba, Pepe nero, Limone, Fumo, Menta, Zenzero, Incenso
Lagavulin è certamente una delle distillerie più note nel mondo del single malt, grazie anche ai Classic Malts di cui è punto di forza fin dal 1988. Molti consumatori si sono innamorati del whisky grazie all’eleganza del 16 anni.
Lagavulin è anche famosa per essere stata parte fondamentale di White Horse per un lungo periodo e i blended col cavallo bianco sono tra i più ricercati dai collezionisti. Il creatore di White Horse, Peter Mackie, acquisì la distilleria nel 1889 e creò il famoso brand l’anno successivo.
Dove sorge l’attuale visitor center sorgeva anche una seconda distilleria, Malt Mill, resa celebre dal film The Angel’s Share di Ken Loach, che fu costruita dallo stesso Mackie per ripicca contro Laphroaig: Lagavulin aveva da diversi decenni l’esclusiva per per la commercializzazione della vicina Laphroaig che aveva deciso nel 1908 di annullare il contratto di agenzia e di iniziare a vendere direttamente il proprio prodotto.
L’imbottigliamento principale di Lagavulin è il celebre 16 anni, cui sono affiancati versioni annuali del Distiller’s Edition (con finish in botti di ex-sherry Pedro Ximenez) e del 12 anni a gradazione piena.
Nelle Special Release escono invecchiamenti molto importanti come il 37 anni. Ci sono pochissime espressioni di indipendent bottler sul mercato.
STORIA
1816
La distilleria Lagavulin viene fondata da John Johnstone di Port Ellen
1825
Johnstone rileva anche la vicina Ardmore, chiusa dal 1821
1835
Dieci anni dopo Johnstone ferma la produzione ad Ardmore
1836
Johnstone muore e la distilleria viene acquistata dal commerciante di spiriti di Glasgow Alexander Graham
1837
Le due distillerie si fondono e continuano ad operare con il solo nome di Lagavulin
1852
La distilleria passa sotto il controllo di John Crawford Graham
1862
Subentra la James Logan Mackie & Co che ristruttura la distilleria
1889
James Logan Mackie muore e subentra il nipote, Peter Mackie
1890
Il gruppo cambia nome in Mackie & Co. e lancia all’estero il White Horse
1908
Dopo la controversia con Laphroaig, Mackie costruisce sul posto una seconda distilleria, la Malt Mill
1924
Quando Peter Mackie muore il gruppo cambia nome in White Horse Distillers
1927
White Horse Distillers diviene parte della DCL
1941
La distilleria viene temporaneamente chiusa per la seconda guerra mondiale
1951
Un incendio danneggia la distilleria
1960
La Malt Mill viene chiusa
1974
Viene interrotto il maltaggio a pavimento
1988
Il Lagavulin 16 viene selezionato come componente dei Classic Malts
1998
Viene lanciato il Distillers Edition, un finish in Pedro Ximenez sherry
2002
Viene lanciato il 12 anni Cask Strength
2016
Viene lanciato l’8 anni
2023
Lo storico warehouse manager, Iain McArthur, va in pensione dopo oltre 50 anni di attività
CARTA D’IDENTITÀ
Distilleria: Lagavulin
Pronuncia: laga·VULIN
Prodotto: Malt whisky
Capacità: 1.400.000 LPAA (litri annui di alcol puro)
Regione: Islay
Anno di fondazione: 1816
Stato: attiva
Proprietario: Diageo
Visitor centre: Si
Sito internet: www.malts.com/en/lagavulin
Telefono: +44 (0) 1496 302749
Indirizzo: Port Ellen, Islay, Argyll PA42 7DZ
Nazione: Scozia
Sorgente d’acqua: Lochan Sholum
Maltaggio onsite: No
Mashtun: Lauter
Numero di washback: 10 di legno
Fermentazione: 72-100 ore
Alambicchi: 4
Wash still: 2
Spirit still: 2
Riscaldamento: Vapore
Trovate le informazioni di tutte le distillerie, in italiano, su www.whiskyclub.it/elenco-distillerie.
Recensioni
- Lagavulin Offerman 1st Edition #WeeklyDram
- Lagavulin 9yo Game Of Thrones #WeeklyDram
- Lagavulin 12 anni 2022 #WeeklyDram
Tutte le recensioni di Springbank sono disponibili su WhiskyArt.blog.
