La ricerca di Tomislav

La ricerca di Tomislav

Dal diario di viaggio di Claudio Riva, whisky e dintorni


Dalla ricerca di Tomislav, l’incremento della resa in litri di alcol puro per tonnellata di malto dal dopoguerra in poi, man mano che venivano scoperte / selezionate nuove varietà di orzo. Ottenere, dopo fermentazione e distillazione, gli attuali 430 litri/tonnellata sembra davvero una missione impossibile ma viene quotidianamente fatto in ognuna delle 140 distillerie scozzesi. A scapito di cosa?

Anche questo è stato Scotch Missed, Montona, Croazia

Whisky Club Italia #10000members




Veloci appunti e qualche fotografia, importati da Facebook

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