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Kingsbarns distillery, Saint Andrews, Scotland
Progetto avviato 10 anni fa
A dicembre 2014 la distilleria è attiva
Marzo 2015, dopo la messa a punto degli impianti viene riempita la botte #1
Il new make è in pieno stile Lowland: leggero, delicato, fruttato, pulito
A settembre di quest’anno verrà rilasciato il loro primo single malt, attualmente vendono il new make e un due anni
Gennaio 2017 viene installato l’alambicco del gin, di produzione italiana (Frilli)
Cosa dire. Accoglienza super, tutto molto curato. Dopo aver visitato nel 2009 l’edificio storico in cui ha messo sede la distilleria (allora in pieno stato di abbandono) è bello assaggiare i frutti della sua nuova vita.
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