Dal diario di viaggio di Claudio Riva, whisky e dintorni
Kilchoman Distillery, completato il raddoppio della still house, i nuovi alambicchi sono attualmente fermi. La distilleria non lavora a pieno regime anche per mancanza di acqua… ma per quanto è piovuto ieri e oggi direi che il problema è in via di risoluzione. ❤️🥃
Imbottigliamento Feis 2019. Un vatting di due botti, 2007 ex bourbon e 2008 ex oloroso sherry. Dolce, salmastro e torbato, gira poi in bocca verso un amaro di radice terrosa che non convince.
#feisile19 #sedicesimofeis #kilchoman
Whisky Club Italia
Veloci appunti e qualche fotografia, importati da Facebook
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