Italian whisky map

La storia del whisky italiano entra nel suo decimo anno. Se il 2015 ha segnato, con il primo rilascio di Puni, l’anno zero del commercio di whisky autoctono, nel 2023 si è superato per la prima volta il numero di 10 distillerie attive. Il 2024 ha ulteriormente consolidato questo trend.

The Italian Whisky Map

Di seguito l’elenco delle 18 distillerie italiane che hanno rilasciato o stanno producendo whisky. Due sono nate specificatamente come distillerie di whisky, Puni e Strada Ferrata; le altre sono distillerie di grappa o acquavite che hanno ampliato la loro offerta di distillati.

Aggiungiamo in questa seconda versione della mappa anche le distillerie che hanno imbottigliato un whisky sourced, acquistando da terzi (potenzialmente anche all’estero, vista l’assenza di un disciplinare) dello spirito, magari effettuando in casa un finishing; una pratica comune nei territori emergenti del whisky, come l’Irlanda. Non indichiamo chi, da locale di somministrazione, birrificio, azienda agricola o imprenditore appassionato, abbia rilasciato whisky italiano prodotto da terzi (distillerie il cui codice azienda deve essere riportato, per legge, in etichetta).

1. Puni Distilleria

Stato: Attiva (2012)
Whisky: Rilasciato nel 2015
Marchio: Puni
Visitor Centre: Sì
Orari: Martedì-Venerdì 10-17, Sabato 10-12:30

Prodotti: Whisky

Indirizzo: Via Mühlbach 2, 39020 Glorenza (BZ)
Telefono: +39.0473.835500
Sito web: www.puni.com
Email: visit@puni.com

2. Strada Ferrata

Stato: Attiva (2021)
Whisky: Non ancora rilasciato (2024?)
Visitor Centre: Sì
Orari: Su appuntamento

Prodotti: Whisky

Indirizzo: Via Montello 41, 20831 Seregno (MB)
Telefono: +39.333.1313538
Sito web: www.stradaferrata.xyz
Email: distilleria@stradaferrata.xyz

3. Psenner

Stato: Attiva (1947)
Whisky: Rilasciato nel 2017
Marchio: eRètico
Visitor Centre: Sì
Orari: Lunedì-Venerdì 9-18, Sabato 9-13

Prodotti: Acquavite, Grappa, Liquori, Whisky

Indirizzo: Via Stazione 1, 39040 Termeno sulla strada del vino (BZ)
Telefono: +39.0471.860178
Sito web: www.psenner.com
Email: info@psenner.com

4. Nannoni

Stato: Attiva (1973)
Whisky: Rilasciato nel 2018
Marchio: Al Focarile
Visitor Centre: Sì
Orari: Su appuntamento

Prodotti: Grappa, Gin, Brandy, Liquori, Whisky

Indirizzo: Localita’ Aratrice 135, 58045 Civitella Paganico (GR)
Telefono: +39.0564.905204
Sito web: www.nannonigrappe.it
Email: info@nannonigrappe.it

5. Poli

Stato: Attiva (1898)
Whisky: Rilasciato nel febbraio 2022
Matchio: Segretario di Stato
Visitor Centre: Sì
Orari: Lunedì-Sabato 9-13 14-18

Prodotti: Grappa, Gin, Liquori, Whisky

Indirizzo: Via Marconi 46, 36060 Schiavon (VI)
Telefono: +39.0444.665007
Sito web: www.poligrappa.com
Email: info@poligrappa.com

6. Exmu

Stato: Attiva (2019)
Whisky: Rilasciato nel Giugno 2023
Marchio: Exmu
Visitor Centre: Sì
Orari: Su appuntamento

Prodotti: Birra, Gin, Vodka, New Make Whisky

Indirizzo: SP56 Loc. Bancali, 07100 Sassari
Telefono: +39.328.6164807
Sito web: www.birrificioexmu.it
Email: info@birrificioexmu.it

7. Roner

Stato: Attiva (1946)
Whisky: Rilasciato nell’ottobre 2023
Marchio: Ter Lignum
Visitor Centre: Sì
Orari: Lunedì-Venerdì 9-12 14-18, Sabato 8-12

Prodotti: Acquavite, Grappa, Whisky

Indirizzo: Via Josef von Zallinger 44, 39040 Termeno sulla Strada del Vino (BZ)
Telefono: +39.0471.864000
Sito web: www.roner.com
Email: info@roner.com

8. Villa de Varda

Stato: Attiva (inizio 1800)
Whisky: Rilasciato nell’ottobre 2023
Marchio: inQuota
Visitor Centre: Sì
Orari: Su appuntamento

Prodotti: Grappa, Amari, Whisky

Indirizzo: Via Rotaliana 27a, 38017 Mezzolombardo (TN)
Telefono: +39.0461.601486
Sito web: www.villadevarda.com
Email: info@villadevarda.com

9. Silvio Carta

Stato: Attiva (2013)
Whisky: Rilasciato nel novembre 2023
Visitor Centre: Sì
Orari: Su appuntamento

Prodotti: Gin, Grappa, Brandy

Indirizzo: S.P. 12 km 7.800 09070 Zeddiani (OR)
Telefono: +39.0783.410314
Sito web: www.silviocarta.it
Email: info@silviocarta.it

10. Bordiga

Stato: Attiva (1888)
Whisky: Non ancora rilasciato
Visitor Centre: Sì
Orari: Su appuntamento

Prodotti: Liquori, Distillato di Birra

Indirizzo: Via Valle Maira 98, 12100 Cuneo
Telefono: +39.0171.611091
Sito web: www.bordiga1888.it
Email: info@bordiga1888.it

11. Bottega

Stato: Attiva (1977)
Whisky: Non ancora rilasciato
Visitor Centre: No
Orari: Su appuntamento

Prodotti: Grappa, Liquori, Gin, Vodka

Indirizzo: Zona Industriale 18/A, 33074 Forcate (PN)
Telefono: +39.0434.599401
Sito web: www.bottegaspa.com
Email: info@bottegaspa.com

12. Il Mulino di Sassello

Stato: Attiva (2023)
Whisky: Non ancora rilasciato
Visitor Centre: Sì
Orari: Su appuntamento

Prodotti: Moonshine

Indirizzo: Via Gerolamo Badano 31,
17046 Sassello (SV)
Telefono: +39.019.724021
Sito web: www.mulinodisassello.it
Email: mulinodisassello@gmail.com

13. Pisoni

Stato: Attiva (1852)
Whisky: Non ancora rilasciato (2024?)
Visitor Centre: Sì
Orari: Su appuntamento

Prodotti: Grappa, Gin

Indirizzo: Via S. Siro 7/a, 38076 Pergolese (TN)
Telefono: +39.0461.564106
Sito web: www.pisoni.it
Email: info@pisoni.it

14. Winestillery

Stato: Attiva (2018)
Whisky: Rilasciato nel febbraio 2024
Visitor Centre: Sì
Orari: Su appuntamento

Prodotti: Gin, Vodka, Liquori

Indirizzo: Via Michelangelo Buonarroti 1/3,
53013 Gaiole in Chianti (SI)
Telefono: +39.055.0602719
Sito web: www.winestillery.it
Email: info@chiocciolialtadonna.it