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La scelta per l’imbottigliamento è andata verso la nostra terza selezione di Kilchoman.
WHISKY
Kilchoman STR Cask #232/2018 per Whisky Club Italia
È un 7 anni molto torbato, maturato inizialmente in botti hogshead Red Wine STR, con affinamento di oltre due anni in botti di Carpathian New Oak ed imbottigliato alla gradazione di botte del 56.1%.
Kilchoman STR Cask #232/2018 per Whisky Club Italia
È un 7 anni molto torbato, maturato inizialmente in botti hogshead Red Wine STR, con affinamento di oltre due anni in botti di Carpathian New Oak ed imbottigliato alla gradazione di botte del 56.1%.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Ambra scuro, con riflessi ramati.
Olfatto: Prosciutto affumicato, caldarrosta, cremoso, molto fruttato con piccoli frutti rossi, vaniglia e cuoio, nota di vino rosso dolce. Alcol perfettamente integrato.
Palato: Marittimo e dolce, più fresco rispetto al naso, con note di fragole, pepe nero e miele di castagno, un po’ di noce moscata.
Finale: Fumo medio-lungo e secco, nocciola affumicata e salata, balsamico su note di pino mugo e aghi di pino. Un piacevole equilibrio tra la dolcezza e la sottile speziatura del rovere vergine, che richiama un secondo assaggio.
BICCHIERE
1 Calice da degustazione Whisky Club Italia
